Cuece las papas y zanahorias en agua con sal. (yo corte las papas en dados y en rodajas la zanahoria)Se puede hacer el día anterior para que cuando prepares la ensalada, ya estén fresquitas. Cuece también el huevo.

En un plato o bol, se van añadiendo todos los ingredientes, partidos en trozos más o menos grandes, en función de tu gusto. Decora con el huevo duro.

Prepara el aliño en un vaso, y añádelo a la ensalada.