Si sobra un poquito del sofrito que vamos a preparar se puede aprovechar para hacer unos macarrones con él

De esas noches que no sabes que cocinar y empiezas a improvisar con lo que tienes en la nevera y sale esta receta tan saludable y ríquisima

Tenía ganas de hacer esta receta, quedan muy jugosas, se pueden acompañar de una salsa de tomate picante, pero al echarle Tabasco, yo no utilicé.

#rápida

Anoche preparamos fajitas al estilo de casa. Con carne picada de cerdo, que a mi hija le gusta más que las tiras clásicas de pollo, debidamente aderezada al estilo tex mex. A la carne picada le hemos añadido col blanca, que aporta un crujiente sensacional en cada bocado. Todo ello acompañado de salsa de queso con jalapeños y salsa picante mexicana. Una cena sencilla con la que siempre acertaremos. ¡Viva México!

Aquí tenéis un almuerzo o si preferís cena muy rápida.

Esta receta la he realizado con los restos de carne y chorizo que me quedaron de un cocido, así aprovechamos comida.De todas formas, puedes realizarla con la carne que más te guste, pollo, cerdo, ternera… al igual que el queso, podemos elegir el que más os guste, lo dejo a vuestra elección 😉

Fajitas mexicanas de pollo y cerdo con pico de gallo y salsa agria

Cuando tienes una bola de carne picada perdida en el congelador y no te da para casi nada, piensas en alguna comida en la que puedas usarla sin romperte la cabeza. Y unas fajitas son siempre una buena solución.#menúsemanal#aprovechamiento

A mi manera...