Huevos napolitanos

Luisa F Salazar B
Luisa F Salazar B @cook_14893955
Antioquia

La aprendí hace unos días... Buscando una buena receta, diferente y rápida para un desayuno...

Huevos napolitanos

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La aprendí hace unos días... Buscando una buena receta, diferente y rápida para un desayuno...

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Ingredientes

8 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1 cucharacebolla de rama picada
  3. 1tomate grande rallado sin cáscara
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 1 cucharadaqueso parmesano
  6. 1 pizcaorégano
  7. al gustoSal

Pasos de la receta

8 minutos
  1. 1

    Raya el tomate, pica la cebolla de rama hasta obtener una cucharada y ponlo en el sartén con aceite de oliva y el orégano de una vez. Debe ser a fuego bajo. 2 minutos después, pon una pizca de sal (poca porque después corregimos.

  2. 2

    Después de 4 minutos de cocción del guiso, ponemos los dos huevos e inmediatamente ponemos sal (muy poca también) y luego la cucharada de queso parmesano y tapamos.

  3. 3

    Dejamos cocer el huevo al gusto (yo quería el huevo bien cocido y me tomó 3 minutos). Servimos y disfrutamos!! Yo lo comí con galletas integrales.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Luisa F Salazar B
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Amo a Jesús! Soy salva!
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