Esta receta de crepes de jamón york y queso, hará las delicias a vuestros hijos y a los mayores también. Los crepes son muy fáciles de elaborar y con jamón york y queso es una variante del típico sándwich.Puedes buscar en nuestra página como hacer nuestra masa para creps salados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/41813-masa-para-creps-salados).Vídeo: Crepes de jamón y queso

Me encantan la masa de crepes, tanto para dulce como para salados, y la verdad es que no sé muy bien porqué no los hago más a menudo.En esta ocasión los voy a rellenar con jamón york y queso, que seguramente sean los más clásicos pero que sin duda con el queso fundido son irresistibles.Con estas cantidades salen alrededor de 8 crepes y como vais a ver podéis presentarlos de diferentes maneras, eso lo dejo a vuestro elección.

#mirecetario

Hice esta receta como muchas otras, rebuscando hasta que di con lo que me gustaba.Importante: la bechamel sugiero que la hagáis aparte, no he metido los ingredientes para hacerla en esta receta, puesto que también creo que la podríais dejar opcional y hacer las crepes solo con las espinacas y el jamón york.Estas crepes llenan bastante, y son ideales para que las coman los crios. Yo con una y media ya estaba llena.

En República Checa es común comer crepes (o palačinky, en checo). Se pueden comer de mil maneras, pero lo más común es tomarlas con requesón o queso batido (tvaroh, en checo) y frutas frescas/mermelada. En este caso, le doy un toque personal y le añado mi fruto seco favorito: pistachos.

Se pueden rellenar de muchas cosas están buenísimos

Hoy he preparado estas crêpes rellenas de una mezcla de queso fresco sin sal con mermelada de frutos del bosque y bañadas con mermelada de frutos del bosque riquisimas.

Me encantan las recetas que destacan por el contraste de sabores, y esta es una de ellas: dulce y salado.Mi madre se marchó con 17 años a trabajar a París y estuvo 7 años. Por supuesto que allí fue donde aprendió a hacer crêpes, y siendo yo una adolescente me enseñó a prepararlos.No los hago habitualmente, pero aprovechando el reto me he dado el capricho, y los he hecho rellenos para la cena.#diadecrepes