Salteado de verduras con pollo y carne

Name: Salteado de verduras con pollo y carne
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gramos carne; 250 gramos pollo; 2 zanahorias; 1 zapallo italiano; 1 pizca sal; 1 pizca condimento; 1 orégano; 1 cucharón caldo de pollo; 1 limón; 1 cucharada sopera salsa soya o sillao

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

Esta receta es de mi creación, lo.mejor es que se pueden variar las proteínas que lleva, por ejemplo con pescado o cerdo. Lo puedes acompañar con arroz o puré.

Salteado de verduras con pollo y carne

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

Esta receta es de mi creación, lo.mejor es que se pueden variar las proteínas que lleva, por ejemplo con pescado o cerdo. Lo puedes acompañar con arroz o puré.

Guardada

Ingredientes

4 personas

250 gramoscarne
250 gramospollo
2zanahorias
1zapallo italiano
1 pizcasal
1 pizcacondimento
1orégano
1 cucharóncaldo de pollo
1limón
1 cucharada soperasalsa soya o sillao

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla cocer 4 tutos de pollo, con sal y orégano, por 20 minutos.
2

En un wong o sartén bien profundo, agregar un chorro de aceite, agregar la carne cortada en tiritas y el pollo desmenuzado no muy chico.
3

Cuando las carnes están doraditas, agregar las zanahorias cortadas en tiritas y un chorrito de agua y tapar por unos 5 minutos.
4

Ahora agregar los zapallitos italianos cortados en tiritas y agregar el caldo de pollo, previamente aliñado como limón y orégano y la cucharada de soya. Tapar y dejar cocer por 5 minutos. Y luego destapar y dejar reposar. La idea es que las verduras queden crujientes.