Desconozco el origen del nombre de este postre pero en mi país, Argentina, se lo conoce como postre “Vigilante”. Se trata de la combinación de un queso más o menos cremoso con un dulce, generalmente de membrillo, o de batata.
En este caso he tratado de hacerlo lo más ligth posible, no por lo de las calorías, sino por el azúcar. Así que utilicé un dulce de membrillo sin azúcar.
El ponerlo como bocaditos es porque me gusta con más queso. Sin embargo, este postre consiste simplemente en un trozo de dulce sobre otro de queso.