Fajitas con solomito de cerdo

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla

Deliciosas y prácticas para armarlas a tu manera #delantaldorado #yomequedoycocinoencasa

Fajitas con solomito de cerdo

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Deliciosas y prácticas para armarlas a tu manera #delantaldorado #yomequedoycocinoencasa

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Ingredientes

  1. 1 lbsolomito (cerdo)
  2. pizcaCanela
  3. Pizcaorégano
  4. Al gustosal
  5. Pizcapimienta
  6. Pizcacomino
  7. Pizcacurry
  8. 1pimentón verde
  9. 1tomate
  10. Queso rallado (topping)
  11. Al gustoTortilla de harina integral
  12. 1cebolla roja
  13. Al gustochampiñones
  14. 4/5 lonchas jamón

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos todos los ingredientes para tener todo listo. En el sartén vamos a agregar el cerdo con todas las especias mencionadas, el champiñón, la cebolla, el tomate y 1/2 pimentón cortado en tiras. También agregamos la sal a fuego medio bajo y revolvemos para que se impregne de sabor.

  2. 2

    Al ver ya la carne de cerdo con color y cuando los jugos de los ingredientes ya no estén tan líquidos sino, más bien espeso apagamos y dejamos reposar para servir la mesa con todos los topping y armar.

  3. 3

    El orden en esta foto fue: La tortilla, cama de pimentón, cerdo, otro poquito de pimentón y queso encima. Quien desee puede agregar lechuga o los vegetales que gusten. Estuvo delicioso 😋

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla
Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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