Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien las ciruelas, cortar por la mitad y retirar el carozo, luego cortar en trozos más pequeños
- 2
Luego poner las ciruelas en un bowl y agregar el azúcar, dejar en la heladera por 24 horas
- 3
Retirar de la heladera y verán que las ciruelas largaron parte de su jugo por el efecto del azúcar.
- 4
Poner la preparación en una cacerola con el jugo de medio limón y el oporto y cocinar hasta que hierva luego poner el fuego a mínimo tapar la olla y seguir cocinando por 25 minutos ir revolviendo de vez en cuando y chequear que no se pegue, a esta altura las ciruelas se van a deshacer uno si quiere puede aplastar un poco más con un pisa puré
- 5
Dejar que la preparación se enfríe y pasarla a un frasco y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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