Inicialmente ponemos a hervir las espinacas congeladas junto con las verduras congeladas y le echamos una gota de aceite y media pastilla de caldo de pollo.

Dejamos que se hagan y en una sartén echamos una chorro de aceite y ponemos la cebolla cortada a la juliana para que se haga un poquito a continuación cuando tengamos las verduras hechas las escurrimos y lo añadimos a la sartén para que se evapore el agua y que coja el aroma de la cebolla.

Y por último le echamos el tomate y dejamos que se deshaga y le echamos una pizca de sal. Y ya lo tenemos listo.