Gazpacho de cuchara
Arantxa Garrido Guerrero @cook_23333865
Gazpacho de cuchara
Pasos de la receta
- 1
Picamos los ajos y el poleo con un poco de sal gorda en el mortero y lo echamos al bol
- 2
Picamos el tomate, el pepino y la cebolla en trozos pequeños a mi el pepino me gusta en cuadraditos pequeñitos y el tomate un poquito más grande los trozos. Y la cebolla al gusto yo suelo cortarla en juliana
- 3
Vamos cortando el pan en trocitos más o menos como el tomate y lo añadimos al bol con los demás ingredientes le echamos aceite de oliva una cucharada, un poco de vinagre y lo movemos todo
- 4
Le añadimos un poquito de agua más o menos que cubra un poco los ingredientes, lo movemos lo probamos de sal y rectificamos si es necesario freímos los huevos y los añadimos y listo.
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