Pizza con canónigos
Cada día nos aficionamos más a la pizza.
A mi marido le gusta ( y eso que a veces es difícil contentarle) y a mi me resulta sabrosísima con una cervecita fresca.
En esta ocasión probé a ponerle canónigos sin saber bien si nos agradaría con este relleno pero resultó muy agradable al paladar y creo que a la vista también.
Pizza con canónigos
Cada día nos aficionamos más a la pizza.
A mi marido le gusta ( y eso que a veces es difícil contentarle) y a mi me resulta sabrosísima con una cervecita fresca.
En esta ocasión probé a ponerle canónigos sin saber bien si nos agradaría con este relleno pero resultó muy agradable al paladar y creo que a la vista también.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En la amasadora puse la harina , la sal, el agua con la levadura disuelta en ella y el aceite.
- 2
Cuando la masa se desprenda de las paredes del bol. la sacamos y la colocamos en un bol aceitado. Lo tapamos y dejamos leudar la masa hasta que doble su volumen.
- 3
La sacamos a la encimera, la aplastamos y amasamos de nuevo ligeramente. (La divido en dos y congelo una parte).
- 4
Con ayuda de las manos y el rodillo le damos forma a la masa , la colocamos sobre el molde para pizzas y procedemos a rellenarla.
- 5
Primero repartimos en el centro la salsa de tomate , un poco de orégano y albahaca y seguidamente la mitad de la mozzarella rallada.
- 6
A continuación disponemos las ruedas de lomo y los canónigos´
- 7
Seguidamente ponemos el resto de mozzarella rallada y algo más de orégano y albahaca.
- 8
Finalmente colocamos por encima el tomate de pera en ruedas.
- 9
Introducimos en horno precalentado a 200ºC ( para mi mi horno recomiendan 180º-190ºC) y dejamos cocer 20 minutos.
- 10
Servimos enseguida.
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