Crêpes Suzzettes con sabor cítrico

Name: Crêpes Suzzettes con sabor cítrico
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Crepes; 250g harina; 1 pizca sal; 40g azúcar; 3 u huevos; 500 cc leche; manteca para la cocción; Manteca Suzzette; 50 g azúcar; 1 u naranja; 50g manteca; 6 u crepes; ron para flambear

Danii87 @cook_1108629

Argentina

Postre caliente a base de una manteca saborizada. Una propuesta diferente con sabor cítrico. Exquisita

Crêpes Suzzettes con sabor cítrico

Danii87 @cook_1108629

Argentina

Postre caliente a base de una manteca saborizada. Una propuesta diferente con sabor cítrico. Exquisita

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Crepes
250gharina
1 pizcasal
40gazúcar
3u huevos
500 ccleche
manteca para la cocción
Manteca Suzzette
50 gazúcar
1u naranja
50gmanteca
6u crepes
ron para flambear

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

**Elaboración de crepes**: Colocar en un bols la harina, agregar la sal, el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el medio y añadir los huevos.
2

Ir agregando la leche de a poco y mezclar con un batidor hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar.
3

En una panquequera colocar una pequeña cantidad de manteca y masa suficiente como para cubrir la superficie de esta. Cocinar unos instantes, dar vuelta, cocinar un momento mas y retirar.
4

**Elaboración de la manteca Suzzette**: Mezclar el azúcar con la ralladura de naranja y la manteca pomada. Pelar a vivo los gajos de naranja.
5

Untar los crepes con la mezcla. Flambear. Decorar con los gajos de naranja. Servir caliente.