Lomo al horno

Name: Lomo al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg lomo cerdo; 1/4 queso manchego en rebanadas; 1/4 tocino en tiras; 1 pizca orégano; 2 ajos grandes; 1 pedazo cebolla; 1 ramita apio; 1/4 taza vino blanco; 4 papas en rebanadas; 1 taza jugo de naranja (opcional); 1 cucharada aceite de oliva

Lety LinVaz @letylinvaz07

Edo Mex

Lomo al horno

Lety LinVaz @letylinvaz07

Guardada

Ingredientes

1 hr 1/2 aprox.

1 kglomo cerdo
1/4queso manchego en rebanadas
1/4tocino en tiras
1 pizcaorégano
2ajos grandes
1 pedazocebolla
1 ramitaapio
1/4 tazavino blanco
4papas en rebanadas
1 tazajugo de naranja (opcional)
1 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1 hr 1/2 aprox.

1

Colocar una cucharada de aceite de oliva en el fondo de la charola y una cama de papas.
2

Colocar el lomo sobre las papas rebanando un poco para rellenar
3

Licuar el orégano, la cebolla, los ajos, una pizca de sal, el vino, y el jugo y bañar el lomo; dejandolo reposar 1 hr o 2
4

Hornear durante 1 hr
5

Voltear para que se cocine parejo
6

Cuando ya este casi suave la carne, rellenar con tocino y queso, meter 20 min al horno
7

Listo!! Acompañar con espagueti!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lety LinVaz @letylinvaz07

17 de octubre de 2016 02:05

Edo Mex

Comentarios (16)

minicocinera @cook_5558623

20 de octubre de 2016 18:19

Una duda... toda esta carne para cuantas personas más o menos es?... me da miedo quedarme corta en una reunión familiar somos... 8... me alcanzará? 2 son muy comelones....jijiji

Palabra clave

Lomo

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