Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocar una cucharada de aceite de oliva en el fondo de la charola y una cama de papas.
- 2
Colocar el lomo sobre las papas rebanando un poco para rellenar
- 3
Licuar el orégano, la cebolla, los ajos, una pizca de sal, el vino, y el jugo y bañar el lomo; dejandolo reposar 1 hr o 2
- 4
Hornear durante 1 hr
- 5
Voltear para que se cocine parejo
- 6
Cuando ya este casi suave la carne, rellenar con tocino y queso, meter 20 min al horno
- 7
Listo!! Acompañar con espagueti!!
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