Ensalada de lechuga, tomate, pepino, aguacate, melocotón, pasas, pipas, calabaza y sal kala namak con mermelada de higo casera.

Ensalada de aguacate con cebolla y tomate, se aliña con zumo de limón, cilantro, aceite, sal y pimienta.

Salpicón de pescado con aguacate, pepino, tomate, mayonesa y ketchup.

Timbal de verduras ( pimiento rojo , verde, pepino y tomate , cebolla) y aguacate. Una presentación perfecta para compartir en la mesa de navidad o fin de año.

Filetes de merluza rebozados en pan rallado acompañados de una variedad de verduras al horno como pimiento, cebolla, tomate, zanahoria y calabaza. Los filetes se sirven acompañados de rodajitas de limón.

Delicioso, nutritivo y versátil y es el refrigerio o comida perfecta que puedes personalizar con el relleno que más te apetezca, salmón, aguacate, pepino, sésamo, rábanos, zanahoria... envuelto en nori. Una manera más sencilla de preparar sushi

Esto fue totalmente improvisado y de 3 pechugas que quedaban de pollo de campo, un aguacate y un tomate pues fue saliendo esto. Estaba rico, picante y diferente.

Ensalada de tomate, apio, lechuga y aguacate

Es una hamburguesa de carne picada de buey para los amantes de la carne, esta muy tierna acompañada de lechuga, tomate, cebolla pepino y mostaza y ketchup al gusto.

🥬 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🥬☀️Ayer, después de todo el puente sin parar con amigos y familia, paseos, parque, playa y más de una comilona... sólo nos apetecía algo fresquito y sano para cenar ¿Nos atrevemos con una versión ligera y veraniega de los clásicos Sarmales Rumanos? ¡Quién dijo miedo!🥒En vez de hoja de col hemos usado hojas de lechuga romana (o rumana 😜) y como relleno, en vez del típico de carne y arroz, hemos puesto una ensalada de tomate, cebolla, pepino, aguacate y atún, todo bien picadito. Los hemos aliñado con una vinagreta de limón y chile. Nos ha quedado bien rico, refrescante y saludable, pero creo que ya estamos en búsqueda y captura en Bucarest 😅

Textura de Aguacate va bien con Tofu. Puedes añadir taquitos de Tomate o laminas de cebolla tambien.Vídeo: Tofu frio con aguacate

Una deliciosa crema de pepino aguacate, almendras y adornada, con una crema de yogur de limón y almendras pìcadas.