Bacalhao Braz portugués con un toque mediterráneo y ligeramente picante
Gael Silas @gaelsilas
Bacalhao Braz portugués con un toque mediterráneo y ligeramente picante
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir los huevos y verter las patatas, remover y dejar que se empapen y desmigar el pescado debajo de un chorrito de agua desmenuzándolo bien asegurándose que no queda sal ni espinas
- 2
Cortar la cebolla, los pimientos y el ajo muy pequeños y rehogar 15 min a fuego medio con un poco de sal para que sude la verdura y se haga antes bt pimienta negra recién molida y remover a menudo. añadir la cayena molida
- 3
Pasado ese tiempo incorporar el pescado y dejar cocinando con la cebolla otros 10 min a fuego medio
- 4
Pasado ese tiempo reducir el fuego bajo y echar los huevos batidos con las patatas sin dejar de remover, una vez bien integrados servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gael Silas le encantará ver cómo quedó.
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