Budín de zanahoria

Name: Budín de zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria grande o dos medianas; 2 huevos; 150 gr azúcar; 100 ml aceite; 1 taza harina leudante

Eluney Rosas @Eluney_205

Junín De Los Andes

Budín de zanahoria

Eluney Rosas @Eluney_205

Guardada

Ingredientes

1zanahoria grande o dos medianas
2huevos
150 grazúcar
100 mlaceite
1 tazaharina leudante

Guardada

Pasos de la receta

1

Rallar bien finita la zanahoria, con la parte más chiquita del rallador
2

En un bowl colocamos la zanahoria rallada, los 2 huevos, el azúcar y mezclamos (opcional un poquito de esencia de vainilla, también le podes poner nueces o lo que más les guste).
3

Por último agregar la harina y mezclar todo hasta que quede una mezcla homogénea
4

Poner la mezcla en una budinera con papel manteca o manteca con harina. Y llevar a horno bajo (180°C) por 30-35 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco.