Flan de coco y piña

Flan de coco seco, piña y ron, se cuece a baño maría en un molde untado en dulce de leche disuelto en microondas, se sirve bien frío.

LES ACONSEJO HACER ESTA RECETA QUE ES MUY FACIL Y RICA, LES ENCANTARA A LOS NIÑOS.

Flan de coco seco, piña y ron, se cuece a baño maría en un molde untado en dulce de leche disuelto en microondas, se sirve bien frío.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

30 minutos

1

PRIMERAMENTE PONEMOS EL DULCE DE LECHE EN UN RECIPIENTE Y LUEGO EN EL MICROONDAS POR 4 MINUTOS, LUEGO LO PONEMOS COMO BASE PARA FLAN EN UN MOLDE, DEJAMOS ENFRIAR Y RESERVAMOS.
2

SEPARAMOS LAS YEMAS DE LAS CLARAS, BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO NIEVE, MIENTRAS REMOJAMOS EL COCO SECO EN LA LECHE Y LICUAMOS CON EL AZUCAR, LAS YEMAS, LA PIÑA Y EL RON (LICOR).
3

MEZCLAMOS CON LAS CLARAS PREVIAMENTE BATIDAS A PUNTO NIEVE, VERTIMOS LA MEZCLA EN UN MOLDE Y LO HORNEAMOS A BAÑO MARIA POR UNA HORA.
4

ESTARA LISTO CUANDO AL INTRODUCIR UN PALILLO ESTE SALGA LIMPIO, RETIRAMOS DEL HORNO DEJAMOS ENFRIAR POR UNA HORA Y LUEGO A LA NEVERA POR 2 A 3 HORAS.