Esta es otra receta de la página Comedera, este plato es originario de Bélgica y los llaman “Gofre”. Aunque se suelen comer en el desayuno, también se presta para comer salado. Generalmente se comen con algún almíbar, jarabe, leche condensada, crema y fresas o también con yogur. Deben quedar esponjosos y crujientes. Muy fáciles de preparar, aunque hay otras versiones como una que ya publique por aquí.

Parece ser que esta receta es de origen belga aunque la palabra grofre proviene del francés. En EE UU son muy comunes para el desayuno, aunque también hay recetas para waffles salados.El caso es que limpiando los gabinetes de mi cocina me encontré una wafflera que hace años la tengo y no la usaba porque se pegaban y resultaban todo un desastre. Quise volver a probarla y esta vez logré que salieran unos gofres aceptables. Se pueden servir con jarabes, dulce de leche, crema con frutas, etc.

Este domingo de tarde a mi pareja se le ha antojado hacer una tardecita de gordetes. Hemos preparado estos gofres caseros que quedan esponjosos por dentro y crujientes por fuera para luego añadirle por encima el acompañamiento que más nos guste!!!!

Los waffles pueden dejarse hechos la noche anterior y se conservan bastante bien. También puede conservarse la masa en el frigorífico, aunque no es recomendable guardarla más de dos-tres días por los huevos crudos que lleva.

Estos ricos waffles saludables de avena con frutas son ligeros, tienen una textura esponjosa y un irresistible aroma a galletas recién horneadas. La masa se hace fácilmente en pocos minutos, pero también puedes hacerla y reservarla en la nevera para usarla al día siguiente.  

Una manera de que mi niño coma espinacas! Además le puedes poner lo que quieras encima! Aunque solos ya están de rechupete! Espero que os guste!