Torta de auyama

Name: Torta de auyama
Yield: 8 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 1/2 taza harina de trigo; 2 tazas azúcar; 200 Gr margarina; 1 Cdta. polvo para hornear; 3/4 de taza leche (líquida); 2 Kgs. auyama cocida y triturada. (puré); canela en polvo. (al gusto); 4 huevos

Robertofossip @cook_1110982

Venezuela

La torta de auyama (calabaza) forma parte de la dulcería criolla venezolana, recetas hay un sin fin de ellas así como el resto de nuestros dulces, entre unas y otras he probado y mezclado unas y otras recetas hasta dar con la que a mi más me gusta. Espero les guste y disfruten preparándola y por supuesto comiéndola.

Torta de auyama

Robertofossip @cook_1110982

Guardada

Ingredientes

75 minutos

8 raciones

1 1/2 tazaharina de trigo
2 tazasazúcar
200 Grmargarina
1 Cdta.polvo para hornear
3/4 de tazaleche (líquida)
2 Kgs.auyama cocida y triturada. (puré)
canela en polvo. (al gusto)
4huevos

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Cremar la margarina junto con el azúcar, añadir los huevos 1 a1 y mezclar muy bien,
2

Agregar la harina cernida junto con el polvo de hornear poco a poco alternando con la leche nuevamente mezclar muy bien, agregar el puré de auyama junto con la canela y nuevamente mezclar muy bien.
3

Verter la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado llevar al horno a 350° F por 25 min. Luego bajar la temperatura a 300° F hasta que este cocido.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Robertofossip @cook_1110982

11 de septiembre de 2010 00:00

Venezuela

Apasionado por la cocina, la cual la disfruto mucho, he hecho algunos cursos de repostería, pastelería y alta gastronomia, tecnólogo en alimentos especialmente en elaboración de quesos.

Comentarios

Palabra clave

Auyama

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas