¡Amantes del matcha! 🍵 ¿qué os parece si acompañamos nuestra taza de te con un buen matcha mug cake? Lo tendrás listo en un minuto y se convertirá en tu merienda favorita a partir de ahora 💚

Matcha con cubitos de hielo para combatir el calor. Recomendamos siguientes tés Matcha de grado ceremonial:✓Classic Matcha✓Practice Matcha✓Select Matcha Eco

Hoy vamos a mostrarte cómo preparar un Matcha Latte cremoso en casa. Sólo necesitarás té verde Matcha, el agua, la leche y un cappuchino maker y nada más!

Me encanta el Matcha tea y tengo polvitos de matcha en casa. ¿Por qué no preparar flan de tea matcha?

Esta es nuestra última y más nueva receta, inspirado en la reciente tendencia de Japón: Matcha Affogato. En italiano "affogato" significa ahogado. El Affogato consiste en una bola de helado de vainilla regada con un café expreso templado. En Japón, muchas cafeterias sirven Matcha Affogato - simplemente café sustituido por té Matcha. Disfruta la perfecta combinación de helado de vainilla (con nueces de macadamia, mejor) y salsa de Matcha!VIDEO: https://youtu.be/085SMff84Uk

Os proponemos una receta nueva con Matcha para refrescaros en el verano tan sofocante. Gelatina de Matcha es una gelatina llena de vitaminas y antioxidante que se puede disfrutar el sabor de Matcha muy directo.

¿Te encanta té Matcha pero no sabes cómo prepararlo? No te preocupes! Preparar té Matcha parece muy complicado pero si sigues a alguna guía básica, podrás preparar té Matcha fácilmente y rápidamente en casa. Aquí hemos preparado una guía que os ayudará a hacer té Matcha en el estilo japonés tradicional. Disfruta té Matcha junto con tu familia o tus amigos!

En Japón, está de moda "Rusk" dulce - pan tostado cubierto con chocolate o otro ingrediente dulce. Matcha Rusk es nuestro favorito - es dulce pero tiene un toque de amargor agradable de té verde.

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7sPara preparar un Matcha Latte, nosotros batimos Matcha con Chasen (batidor de bambú) de la misma manera que lo hacemos en la ceremonia del té japonesa y luego añadimos leche batida por un batidor eléctrico. De esta manera, conseguirás un Matcha Latte sorprendentemente rico y cremoso. Aunque sea una receta muy sencilla, hay unos secretos de preparación:1. El té Matcha tiene que ser fresco y de alta calidad.2. Calentar el bowl previamente.3. El agua tiene que estar suficientemente caliente.4. La cantidad de Matcha tiene que ser suficiente (por lo menos 2g).5. Tu movimiento del Chasen tiene que ser enérgico y rápido.Echa un vistazo a este corto video: https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Las tortitas de matcha no sólo son deliciosas, sino que también son una forma estupenda de obtener todos los beneficios del té verde matcha. Además, el matcha también da a las tortitas un sabor único e interesante. El sabor ligeramente amargo del matcha combina bien con el dulzor de las tortitas, creando un plato delicioso y complejo.

La semana pasada hicimos un taller de té verde en Barcelona y para acompañar al té Matcha, servimos estos Chocolates de Matcha y Hojicha. A los asistentes les gustó mucho, así que, como prometido a ellos, hoy publicamos la receta. Estos chocolates se llaman Matcha Nama Choco en Japón. Su tamaño es de la trufa, pero su receta es mucho más fácil que lo de trufa. Se derrite en tu boca y el sabor de té Matcha fresco se queda en la boca .... mmm, simplemente ¡delicioso!

Riquísimo tiramisú, esta vez con té matcha con el que los japoneses aparte de tomárselo en infusión, hacen postres, helados y galletas. Si os animáis a probarlo veréis lo rico esta. En esta receta he utilizado nata, pero la receta original de tiramisú no la lleva, así que podéis ponerla o no. Empezamos.