Espagueti de pimiento morrón🍝
Un rico acompañamiento, económico y muy rico.
Espagueti de pimiento morrón🍝
Un rico acompañamiento, económico y muy rico.
Pasos de la receta
- 1
Cocinamos el espagueti de costumbre, hasta que quede al dente con una pizca de sal y un pedacito de cebolla. Reservamos ya escurrida la pasta.
- 2
En el vaso de la licuadora colocamos el chile morrón crudo (limpio y sin semillas),las rebanas de queso amarillo, la leche, el caldo de pollo en polvo o sal y un chorrito de agua. La consistencia debe de ser cremosa y fluida.
- 3
Si te gusta la crema tersa puedes colar pero pierde esa consistencia de puré. Salteamos la pasta con un pedacito de mantequilla y colocamos la crema por encima. Esperar que hierva y espese. Si se ve muy líquida agregar la crema. En mi caso fue mi acompañante de ejotes al vapor y pechuga aplanada.
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