
Pudin de mejillones

jaramillo @cook_1112347
El pudin es ideal para los días de verano, queda super sabroso, en este caso usamos mejillones y se sirve con ensalada de lechuga y pepinillos.
Pudin de mejillones
El pudin es ideal para los días de verano, queda super sabroso, en este caso usamos mejillones y se sirve con ensalada de lechuga y pepinillos.
Pasos de la receta
- 1
Trocear muy menudo los mejillones. Sazonar con ajo y perejil, añadir la miga de pan mojada en leche.
- 2
Añadir las yemas de huevo, remover bien hasta dejar como una papilla. Añadir las claras de huevo a punto de nieve y verter en un molde forrado con papel aluminio.
- 3
Se cuece en el horno al baño maría a 150ºC hasta que este cuajado. Se sirve con ensalada de lechuga y pepinillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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