En un bol poner la carne picada con sal, pimienta y rallar un poco de nuez moscada.

Cortar el perejil y los ajos muy menuditos y añadir al bol de la carne. Rallar el queso y añadir también a la carne. Batir el huevo e ir echando a la carne mezclando muy bien todo.

Coger bolas de carne y aplastar o meter en algún molde que tengáis hasta darle la forma que os guste.

A continuación en una sartén o en una plancha echar un chorrito de aceite de oliva y asar las hamburguesas y en la misma plancha ponemos el bacon y también lo asamos.

Acompañarlas con unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomates y cortar un poco de queso viejo y a comer. Si os gusta también podéis acompañarlas con cebolla frita.

Si es para ponerlas en pan necesitáis tomate frito, kétchup y mostaza.