Un plato sencillo, sabroso y sano.#dominó

Habitualmente rellenamos pimientos morrones, pero como tenía perdidos en la nevera unos pimientos italianos pequeñitos, los cuales me los regalo un amigo que tiene una huerta y también tenía restos de pastel de cabracho en la nevera, pues se me ocurrió que podría quedar bien la receta que hoy os recomiendo.Receta de pastel de cabracho:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1146994-pastel-de-cabracho

#porunmundomejor

Todo gratinado sabe mejor!!!#sorpresas

A mi manera

En casa preparamos los pimientos rojos, como lo hacía nuestra abuela.

Hoy no vamos a prepara un plato como en otras ocasiones, sino que vamos aprender a preparar un básico, que luego nos servirá para multitud de acompañamientos.Una vez los tengamos preparados, podemos meterlos en botes y hacer conservas, congelar los que no vayamos a preparar, o aliñar a nuestro gusto. Las opciones son infinitas.

Normalmente siempre cocino los pimientos del padrón fritos pero como últimamente estamos a dieta por la subida post vacaciones decidimos hacerlos al horno para evitar tanto aceite

Ideal como acompañamiento a una carne o tortilla, con ensaladas o empanada.

Pimientos rellenos con patatas fritas, cebolla y ajos rehogados, huevos batidos y merluza picada, riquísimos.

#mirecetario