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Kuchen de frambuesas
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Foto principal de Kuchen de frambuesas

Kuchen de frambuesas

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile

Sin leche condensada, versión con y sin azúcar :)

Sin leche condensada, versión con y sin azúcar :)

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Kuchen de frambuesas

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile

Sin leche condensada, versión con y sin azúcar :)

Sin leche condensada, versión con y sin azúcar :)

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Ingredientes

8 porciones aprox
  • Relleno
  • 300-400 gramosframbuesas
  • 200 mlcrema (1 cajita)
  • 2yogurt naturales (normal o griego)
  • 3 cucharadasalulosa (4-5 azúcar rubia)
  • 2 cucharadasharina
  • 1/2 cucharadavainilla
  • Masa
  • 2 tazasharina
  • 1/2 tazaalulosa (1 taza azúcar)
  • 100 grsmantequilla
  • 1huevo
  • Pizcasal
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Pasos de la receta

  1. 1

    Yo en este caso tenía la masa lista, pero pueden hacer la masa súper fácil, les dejo la receta igual

  2. 2

    Precalientan el horno a 180°C

  3. 3

    Haciendo la masa: Primero ponen la harina, el azúcar y la sal en bowl, las mezclamos bien y agregan el huevo, vuelven a mezclar y agregan la mantequilla. Cuando tengamos la masa unificada, hacen una bola, enharninan el mesón la uslerean para formar un círculo delgadito (4-5mm), la ponen sobre el molde enmantequillado y enharidado. Vienen los pasos siguientes para llevar al horno (si tienen tiempo para dejarla 1 a 2 horas en el refri antes de uslerear es mucho mejor)

  4. 4

    Con la masa lista: Enmantequillan un molde por todos lados, y agregan sobre eso harina, sacuden lo que sobra o queda suelto, ponen la masa y cortan los bordes. Para que no se les hinche tienen varias opciones, la pinchan con un tenedor por todas partes, o ponen papel mantequilla y porotos o lentejas obre el para que hagan peso o hacen lo mismo con otro molde (como yo).

    Foto del paso 4 de la receta Kuchen de frambuesas
    Foto del paso 4 de la receta Kuchen de frambuesas
    Foto del paso 4 de la receta Kuchen de frambuesas
  5. 5

    Lo llevan al horno por 10 a 15 minutos (lo sacan en cuanto comience a dorarse)

    Foto del paso 5 de la receta Kuchen de frambuesas
    Foto del paso 5 de la receta Kuchen de frambuesas
  6. 6

    En un bowl mezclar todos los ingredientes del relleno, menos las frambuesas y dejar súper homogéneo

    Foto del paso 6 de la receta Kuchen de frambuesas
  7. 7

    Sacan la masa del horno, ponen las frambuesas bien distribuidas, y esparcen la mezcla que hicieron sobre las frambuesas.

    Foto del paso 7 de la receta Kuchen de frambuesas
    Foto del paso 7 de la receta Kuchen de frambuesas
    Foto del paso 7 de la receta Kuchen de frambuesas
  8. 8

    Lo devuelven al horno por unos 50 a 60 minutos.

    Foto del paso 8 de la receta Kuchen de frambuesas
    Foto del paso 8 de la receta Kuchen de frambuesas
  9. 9

    Lo sacan, dejan enfriar y listo!

    Foto del paso 9 de la receta Kuchen de frambuesas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoe Contreras le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12827656
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Copiado!

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
10 de junio de 2020 03:05
Santiago, Chile
Aquí guardo mis recetas, y asi también las comparto • Instagram @zoenaya •
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Comentarios (3)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
14 de junio de 2020 21:21
Espectacular recetas Zoe!! 👏🏽👏🏽👏🏽 Ya te veo también por Insta 😜
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Kuchen Frambuesa

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