CALIENTAS EL HORNO A 200ºC, HACES PURE CON LAS PATATAS AÑADIENDOLE LA LECHE Y LA MANTEQUILLA PREVIAMENTE CALENTADA EN EL MICROONDAS.

AÑADELE DESPUÉS EL HUEVO Y REMUEVE TODO EL PURÉ CON EL QUESO RALLADO Y LA SAL, CORTA EL TOMATE EN RODAJAS FINAS.

EN UNA FUENTE HONDA DE HORNO (NO HACE FALTA ENGRASARLA EL PURE YA TIENE SUFICIENTE CON LA MANTEQUILLA) PONES 1/3 DEL PURE ,LA MITAD DE LA CEBOLLA EN AROS, UNA TERCERA PARTE DE LAS RODAJAS DE TOMATE, Y 3 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO.

PONER OTRA CAPA DE PURÉ DE PATATA, CEBOLLA, Y TOMATE, EXTENDER LA ÚLTIMA CAPA DE PURÉ DECORAR CON LAS LONCHAS DE TOMATEY ESPOLVOREAR CON EL RESTO DEL QUESO, COCINAR EN EL HORNO DURANTE 30 MINUTOS. ADORNAR CON EL PEREJIL Y SERVIR EN EL MOMENTO