Ternera con tomate y pimientos morrones
Ternera guisada con salsa de tomate, cebolleta, y pimientos verdes
Ternera con tomate y pimientos morrones
Ternera guisada con salsa de tomate, cebolleta, y pimientos verdes
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
PICA LA CEBOLLETA, EL PIMIENTO VERDE Y DOS DIENTES DE AJO, SOFRÍE JUNTO AL LAUREL. INCORPORAR LOS TOMATES TROCEADOS.
- 2
PONER SAL Y UNA PIZCA DE AZÚCAR, EL TOMILLO Y POCHAR JUNTO Y LENTO.
- 3
PASAR POR EL PASAPURES Y RESERVAR.
- 4
CORTAR LA CARNE A DADOS, SALPIMENTAR Y SALTEAR CON UNA GOTA DE ACEITE A FUEGO FUERTE.
- 5
BRIR LA LATA DE PIMIENTOS, ESCURRIR Y CORTAR A TIRAS. PONER UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE Y DORAR EL AJO RESTANTE PICADO. AGREGAR EL PIMIENTO MORRÓN, AÑADIR SAL Y RETIRAR.
- 6
CUBRIR EL FONDO DEL PLATO CON SALSA DE TOMATE, PONER SOBRE ELLA LA CARNE Y POR ENCIMA UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN.
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