Sopa fría de pepino y yogur griego

Name: Sopa fría de pepino y yogur griego
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 pepinos; 1 pizca sal; 1 chorro aove; al gusto pimienta blanca; 1 taza yogur griego; 2 puñados gambas peladas congeladas; 1 diente ajo; 1 cucharadita azúcar

LasRecetasDePituskita @cook_11802949

Sopa fría de pepino y yogur griego

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Guardada

Ingredientes

3pepinos
1 pizcasal
1 chorroaove
al gustopimienta blanca
1 tazayogur griego
2 puñadosgambas peladas congeladas
1 dienteajo
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar, pelar y cortar en trozos el pepino.
2

En la batidora de jarra añadir: el pepino, una cucharadita de azúcar, una pizca de sal, pimienta blanca, un chorro de aceite y una taza de yogur griego. Triturar todo.
3

Poner aceite en una paella. Laminar un ajo y agregarlo a la paella. Añadir también las gambas y sofreír todo.
4

Emplatar en un bol y decorar con el sofrito de ajos y gambas.