En un bol mezclamos el huevo con el azúcar, luego añadimos la leche, el azúcar de vainilla, la pizca de sal, la levadura, la harina y mezclamos todo bien.

Untamos la sartén con mantequilla y la espolvoreamos con harina, vertemos la mezcla, tapamos la sartén y la ponemos a fuego bajo durante 5 minutos. Luego le damos la vuelta con la ayuda de un plato, la dejamos cocinar por el otro lado otra vez 3 minutos.

La decoración es con crema de chocolate y cacahuetes o almendras machacadas.

Que aproveche.