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Alas de pollo marinadas

Misterpollo @cook_1117232

Colombia - EEUU

Pollo marinado con especias, rebozado y frito. Otro de mis platos preferido de alitas de pollo (o poyo) ;)

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Para el marinado
1/2pollo troceado (mejor sin piel)
300gharina para rebozar
2 cdaspimentón dulce
1 cdtsde: pimentón picante, ajo en polvo, cebolla en polvo, curry, 1/2 cucharadita de: estragón, tomillo, eneldo, sal y una pizca de pimienta
Para el rebozado
200gharina para rebozar
1 cdapimentón dulce
1 cdtssal
1/2 cdtsde: tomillo, eneldo, curry, pimentón picante y ajo en polvo

Pasos de la receta

30 minutos

1

Para hacer esta receta de pollo especial lo más importante es fijarse en el marinado.
2

En un cazo añadimos la harina y las especias. Removemos bien con agua agua fría (aproximadamente 350-400ml) hasta tener una masa tipo tortita.
3

Despues con meter los trozos de pollo vale. Y esperar 2 horas.
4

A las 2 horas sacamos el pollo y le damos la vuelta en otro cuenco con especias.
5

Los freimos en mucho aceite, muy caliente para empezar y luego bajas hasta que quede dorado.

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Misterpollo

Misterpollo @cook_1117232

28 de marzo de 2014 12:20

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