Lasaña de verduras con calabacín y berenjena
Lasaña de calabacines, berenjenas, pimientos y cebollas; cubierto con bechamel, tomate y queso rallado.
Lasaña de verduras con calabacín y berenjena
Lasaña de calabacines, berenjenas, pimientos y cebollas; cubierto con bechamel, tomate y queso rallado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trocea a cuadraditos pequeños la berenjena, el calabacín, los pimientos y si queréis, la cebolla y mételo en una cazuela antiadherente, lo tapas, y lo pones a fuego lento para que se vayan haciendo las verduras con el vapor. También se puede utilizar el wok con un poco de aceite.
- 2
Cuando las verduras tengan consistencia blanda, retíralas del fuego. Luego las metes en un recipiente, añades 5 cucharadas soperas de tomate frito y las bates.
- 3
Pon las láminas de lasaña en una bandeja y úntalas con una capa de verduras y una de lasaña, y así sucesivamente. La última capa será de verduras, y ahí, añadirás la béchamel y el queso rallado
- 4
Mete la lasaña en el horno a 200ºC 30 minutos.
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