Huevos fritos con papas fritas y crujiente de embutidos

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Huevos fritos con papas fritas y crujiente de embutidos

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Ingredientes

  1. 2papas
  2. 2huevos
  3. 100 gchorizo revilla en lonchas
  4. 100 gbacon en lonchas
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner en una bandeja con papel de horno el chorizo y bacon, tapar con papel de horno. Poner encima una fuente de horno. Meter al horno a 200°C durante 10 minutos. Sacar del horno el embutido.

  2. 2

    Poner en un plato el crujiente de embutidos, reservar. Pelar y picar las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Sazonar las papas.

  3. 3

    Freír en una sartén los huevos. Presentar en un plato los huevos acompañar con papas fritas y crujiente de embutidos. Servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Ariel Santisteban Peña
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