Carne al horno con salteado de brócoli

Name: Carne al horno con salteado de brócoli
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 corte de carne predilecto; 1 taza kéfir de agua seco; 1 taza brócoli; 1 cda grande queso blanco; 1 cda aceite; 1 dado jengibre; 1 diente ajo; Sal y pimienta

Sol Avancini Noceti @avanoc

Buenos Aires

Hace poco arranque a tomar agua de kéfir, pero se me reproduce tanto que ahora incorporo lo que sobra en mis comidas y resulto ser increíble, tiene textura de arroz yamaní y no se pasa 🤪

Carne al horno con salteado de brócoli

Sol Avancini Noceti @avanoc

Buenos Aires

Hace poco arranque a tomar agua de kéfir, pero se me reproduce tanto que ahora incorporo lo que sobra en mis comidas y resulto ser increíble, tiene textura de arroz yamaní y no se pasa 🤪

Guardada

Ingredientes

1 ración

1corte de carne predilecto
1 tazakéfir de agua seco
1 tazabrócoli
1 cdagrande queso blanco
1 cdaaceite
1dado jengibre
1 dienteajo
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinar el brócoli al vapor y cortar chiquito.
2

Colocar el corte de carne salpimentado (yo usé paleta, cortada no muy fina) en una asadera y mandar a horno a 60/70 C durante 1 hora.
3

En una sartén, saltear el ajo. Cuando esté dorado, agregar el brócoli, salpimentar y tapar. Cocinar a fuego medio (a mí me gusta que quede quemadito, así que no revolvi).
4

Cuando esté el punto del brócoli deseado, agregar el queso y el kéfir, mezclar, calentar 5 min y apagar el fuego, pero tapar la sartén.
5

Dar vuelta la carne y aumentar el horno al máximo. Cocinar 5 a 10 minutos.
6

Emplatar y agregar jengibre fresco picado sobre el salteado.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Sol Avancini Noceti @avanoc

19 de junio de 2020 23:40

Buenos Aires

Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.

Comentarios (2)

Maria Ester Gonzalez @cook_25353334

29 de julio de 2020 23:02

PODRÍAMOS INFORMARNOS DESDE LA CIENCIA Y VER SUS BENEFICIOS? SE MULTIPLICAN FACILMENTE Y ES PENOSO NO SABER QUE HACER.LES SUCEDE A MUCHAS PERSONAS. GRACIAS

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