Helado de turrón de Jijona con granillo de almendra
Hoy elaboramos un helado de turrón de Jijona. Seguro que a muchos de vosotros tendréis aún de las pasadas Navidades turrón de jijona. Si es así y lo queréis aprovechar, es el momento de hacer un riquísimo y cremoso helado de turrón.
Helado de turrón de Jijona con granillo de almendra
Hoy elaboramos un helado de turrón de Jijona. Seguro que a muchos de vosotros tendréis aún de las pasadas Navidades turrón de jijona. Si es así y lo queréis aprovechar, es el momento de hacer un riquísimo y cremoso helado de turrón.
Pasos de la receta
- 1
Pondremos en un cazo la leche junto con la piel del limón y la canela y la dejaremos hasta que hierva. Lo dejaremos templar y lo colaremos. Batiremos el azúcar en grano y las yemas de huevo hasta que quede una crema.
- 2
Añadiremos a la leche que teníamos reservada la nata líquida y el azúcar invertido. Lo calentaremos a fuego lento hasta templarlo. Sacaremos del fuego y le añadiremos la mezcla del azúcar y las yemas de huevo que teníamos reservado removiéndolo bien.
- 3
Seguidamente, añadimos el turrón desmenuzado, y la pizca de sal. Con un batidor eléctrico lo batiremos bien. Pondremos a fuego lento toda la mezcla e iremos removiendo hasta que se espese un poco. No tiene que llegar a hervir en ningún momento ya que se podría cortar la mezcla.
- 4
Dejaremos enfriar y lo pondremos en el frigorífico durante tres horas. Pasaremos el helado al congelador durante 45 minutos. Lo sacaremos del congelador, y lo removeremos bien para que no se cristalice.
- 5
Esta operación la repetiremos 3 veces más y poco a poco notareis que va quedando más espeso y cremoso. Finalmente de nuevo al congelador durante doce horas. Os aconsejo que lo saquéis del congelador 15 minutos antes de servirlo.
- 6
Mirar el video para una mejor comprensión.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
Helado cremoso de turrón de Jijona Helado cremoso de turrón de Jijona
Cada año se queda al fondo del armario de la cocina alguna tableta de turrón a la que no hemos dado salida en Navidad y que parece que queda raro sacar como postre en abril... La solución es este riquísimo helado cremoso de turrón que vale para todo el año y se hace muy rápido
-
Mini tarrinas de helado de turrón de Jijona Mini tarrinas de helado de turrón de Jijona
A veces, el turrón de Jijona nos resulta un poco pesado después de los atracones que nos damos en Navidad. Además, muchas veces, se nos quedan en la despensa turrones que no hemos sido capaces de terminar durante las fiestas. Os presento una fresquita forma de aprovechar este delicioso dulce navideño. Como tiene una caducidad de aproximadamente un año, podemos aprovecharlo después de las fiestas.
-
Helado de turrón blando de Jijona en heladera Lidl Helado de turrón blando de Jijona en heladera Lidl
Cuando me trajo este verano mi marido la heladera probé varios helados, como el de turrón ninguno, es su preferido y no tenía ninguno que hubiera sobrado. El otro día fui al súper y vi que ya había y ni lo pensé. Solo pensé, voy a darle el gusto de su helado preferido, y hoy al probarlo creo que será mi preferido también.Que sabor a helado casero, nada que ver con los que compras en el súper de cualquier sabor.
-
Helado de turrón blando Helado de turrón blando
A quien le gustan los helados, le gustan hasta cuando hace frío así que qué mejor idea que utilizar turrón para hacer unos ricos helados. #mirecetario #sauraycookpad
-
-
Helado de turrón Helado de turrón
Ya pasadas las Navidades es muy posible que se haya quedado algo de turrón que aún no nos hemos comido y qué mejor forma de disfrutarlo que con un buen helado.
-
Tarta de mousse de turrón de Jijona Tarta de mousse de turrón de Jijona
Otra pedazo de receta para aprovechar el Turrón de Jijona que nos ha sobrado de las Navidades
-
Tarta de turrón de Jijona Tarta de turrón de Jijona
Me dieron en el lote una tableta de turrón de jijona y como no nos gusta, lo hice tarta y ha salido buenísima
-
Tarta de turrón de Jijona Tarta de turrón de Jijona
Una tarta ideal tanto para preparar en Navidades como para preparar más adelante con el turrón sobrante.
-
Helado de turrón Helado de turrón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=lT1lkk5g3GMPara preparar un riquísimo helado de manera muy fácil
-
Helado de turrón Helado de turrón
Una receta para aprovechar el turrón que nos queda después de la Navidad.
Más recetas recomendadas
Comentarios