Tortilla de papas al microondas 👏
Tortilla de papas al microondas 👏
Pasos de la receta
- 1
Pelar las papas y cortarlas como más nos guste, colocar el un recipiente con tapa ponerle un poco de sal un chorrito de agua y mezclar, llevar a microondas en una cocción de 10', si no tienen microondas las hacen hervidas en agua con sal y queda igual.
- 2
En un bowl batir media docena de huevos con la mostaza, sal y pimienta, agregar la cebolla y el ajo ya rehogados mezclar y volcar esta preparación sobre las papas, mezclar bien y verter en una sartén caliente y con un chorrito de aceite o fritolin, cocinar hasta que esté lista de ambos lados y servir. (También pueden hacerla en el horno y no tendrán que darla vuelta!) Listo! Una tortilla más liviana y saludable sin fritura.
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