Escabeche de pescado con vinagre de manzana 👍🇵🇪

Name: Escabeche de pescado con vinagre de manzana 👍🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: c/n Filetes pescado; 2 ajíes amarillos cortados en juliana; 2 cebollas cortadas en gajos; 6 cdas ají panca; 1 cda comino; 1 cdta sal; 1/2 cdta pimienta; 1/2 cdta sazonador; 1 cdta orégano; 4 cdas vinagre de manzana

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

#favoritas
#delantaldorado
#favoritosdepapá

Escabeche de pescado con vinagre de manzana 👍🇵🇪

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

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#delantaldorado
#favoritosdepapá

Guardada

Ingredientes

c/nFiletes pescado
2ajíes amarillos cortados en juliana
2cebollas cortadas en gajos
6 cdasají panca
1 cdacomino
1 cdtasal
1/2 cdtapimienta
1/2 cdtasazonador
1 cdtaorégano
4 cdasvinagre de manzana

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar el pescado y echar un poco de sal. Enharinar, freír y apartar. Aparte mezclar la cebolla, ají amarillo con los demás ingredientes y en una sartén con un chorrito de aceite caliente echar la mezcla solo un par de minutos.
2

Poner en una fuente los pescados fritos y de inmediato echar lo frito. Lo recomendable es refrigerar hasta el día siguiente para que los sabores se integren.
3

Servir para un delicioso entrante y decorar con huevo, camote morado y aceitunas 😉

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lily Correa @Lilycorrea21

20 de junio de 2020 18:52

Lima Perú 👍🇵🇪

Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

Comentarios (2)

Lily Correa @Lilycorrea21

20 de junio de 2020 19:30

Gracias 👍🤗🇵🇪

Palabra clave

Pescado Vinagre De Manzana

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