Batir el huevo con un poquito de leche salpimentar y reservar. Cortar 6 bifes de supremas, ponemos sal y apanamos, para eso le puse pan rallado y avena laminada.

Apanado: primero pasamos dichos bifes por pan rallado con la avena, luego por el huevo y nuevamente por pan rallado con avena. Llevamos dichas milanesas a una asadera cubiertas con aceite y al ponerlas le colocamos un hilito también de aceite por arriba durante 40 minutos horno precalentado. Y listas.

Para acompañar hoy tenía un poco de ensalada (llamada de todo un poquito y me vino justito).