Las enchis que siempre soñé
Este es el dicho famoso de mi papá cada vez que come unas deliciosas enchiladas...
Siempre hago las tradicionales enchiladas verdes o suizas porque le encantan; pero ahora esta receta me la compartió la mami de mi mejor amigo Kev que cocina delicioso y definitivo logró conquistar el paladar de mi queridísimo papá y así fue como nuevamente dijo: “wow estas son las enchiladas que siempre soñé!!!” Toda una leyenda mi padre!!
#favoritasdepapá
Espero las disfrutes tanto como nosotros
Pd- Gracias Doña Edith Sanval por compartir sus secretos culinarios conmigo, mi familia y por supuesto... para todos los seguidores que tanto quiero de Cookpad en este día tan especial!
Las enchis que siempre soñé
Este es el dicho famoso de mi papá cada vez que come unas deliciosas enchiladas...
Siempre hago las tradicionales enchiladas verdes o suizas porque le encantan; pero ahora esta receta me la compartió la mami de mi mejor amigo Kev que cocina delicioso y definitivo logró conquistar el paladar de mi queridísimo papá y así fue como nuevamente dijo: “wow estas son las enchiladas que siempre soñé!!!” Toda una leyenda mi padre!!
#favoritasdepapá
Espero las disfrutes tanto como nosotros
Pd- Gracias Doña Edith Sanval por compartir sus secretos culinarios conmigo, mi familia y por supuesto... para todos los seguidores que tanto quiero de Cookpad en este día tan especial!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pones una cucharada de aceite en un sartén previamente calentado, vas pasando una a una las tortillas y vas separandolas en un platón. Vas calentando tu salsa en una cacerola
- 2
Ya que tienes las tortillas listas y la salsa, vas tomando las tortillas y las pasas por la salsa ahora y vas colocando en el refractario como si fueran tacos rellenos de queso oaxaca y bañas con bastante salsa
- 3
Colocas aparte todo con lo que prepararas tus enchiladas (queso panela, queso fresco, pollo, crema, cebollita, lechuga y puedes acompañarlas con frijolitos refritos o un delicioso arroz
- 4
Lo más rico es que cada quien las prepare a su antojo! Bañalas con la salsa que tú quierasadicional!!!
- 5
Para la salsa: colocas los tomates en un comal y los vas cambiando poco a poco de lado hasta que se cuezan bien, luego colocas el ajo y la cebolla un poco asar junto con los chiles, luego los desvenas para que no estén tan picosos y todo lo vacias en la licuadora con 1 taza de agua, la hierves y listo!
- 6
Las originales de Doña Edith SanVal
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