Prender el horno para que esté bien caliente. Colocar las 8 tapas de empanadas sobre la mesada, (pueden hacerlo más alto si lo desean poniendo más tapas) hacerle varios pinchazos con un tenedor (para que no se inflen mucho), colocarlas en una bandeja para horno y llevarlas al mismo durante aprox. 6 a 10 minutos o hasta que apenas se doren. Retirarlas y dejarlas enfriar.

Untarlas con el dulce de leche y encimarlas, haciendo una torre, menos la última

Poner a baño maría el chocolate en trozos con la manteca, ir mezclando con espátula hasta que se disuelva totalmente, retirar del fuego, agregar la cda. y media de leche fría, mezclar hasta que se haga una crema( si está muy blanda esperar un ratito que tome consistencia.

Colocar el alfajor sobre una rejilla o bandeja para recuperar lo que chorrea. volcar el chocolate por encima y hacer que deslice hacia los costados, esparcir por encima el praliné, dejar enfriar y listo!!!

Presentación cortado: