Profiteroles
Marce fuentes @cook_22799883
Pasos de la receta
- 1
En una olla se pone la leche, el agua, la mantequilla y la sal.
- 2
En el momento que la mantequilla se disuelva y pegue el primer hervor se le agrega la harina se revuelve y se saca del fuego
- 3
Después se integran los huevos de a 1 en 1, se pone en una manga pastelera y se forman cerritos en la lata del horno con papel manquetilla.
- 4
Se le pone huevo encima para el color y se meten al horno 30 minutos en 190 grados, aunque depende de la potencia del horno y listo.
- 5
Se le saca un pedacito de la parte de abajo y se rellenan, aunque también se pueden cortar arriba y rellenar.
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