Rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento con un chorrito de aceite, añadir la soja previamente hidratada, el tomate, las especias y la chía. Cuando empiece a hervir añadir el maíz y el brócoli. Cocinar unos 10 minutos removiendo a ratos y retirar del fuego.

Preparar una masa en una bandeja de horno con papel de horno e ir poniendo el relleno, cubrir con la otra masa y cerrar los bordes.