Espárragos con salsa especial para espárragos
Una receta sencilla que dará a unos simples espárragos en conserva un sabor estupendo!!
Espárragos con salsa especial para espárragos
Una receta sencilla que dará a unos simples espárragos en conserva un sabor estupendo!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos una tarterita o cazo al fuego con la mantequilla, una pizca de sal y otra de pimienta y dejamos que se derrita.
- 2
Añadimos la harina y removemos sin parar hasta que esté bien dorada.
- 3
Vertemos el caldo de verduras y dejamos cocer, a fuego medio y sin dejar de remover, durante unos 5 minutos.
- 4
A continuación, apartamos el cazo del fuego y le añadimos los huevos y la leche que, previamente habremos batido bien en conjunto. Mezclamos bien con ayuda de un batidor de mano. Rectificamos de sal y pimienta.
- 5
Ponemos de nuevo el cazo al fuego y dejamos cocer durante un par de minutos.
- 6
Pasado este tiempo, retiramos y dejamos atemperar antes de consumir.
- 7
Por último, colocamos los espárragos sobre un plato, cubrimos con la salsa y, espolvoreamos con el orégano.
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