Arroz verde
Laura Ramírez @lau_cocina
Mis hijos no comen nada de picante así que este arroz solo lo hago con espinaca, y felices se lo devoran.
Arroz verde
Mis hijos no comen nada de picante así que este arroz solo lo hago con espinaca, y felices se lo devoran.
Pasos de la receta
- 1
Lava y desinfecta las espinacas y resérvalas.
- 2
Lava bien el arroz para eliminar el almidón. Pon en un sartén un poco de aceite y fríe el arroz hasta que quede doradito.
- 3
Muele la espinaca junto con un trozo de cebolla y un diente de ajo en medio litro de agua. Incorpóralo al arroz y agrega un litro de agua o caldo de pollo.
- 4
Añade consomé de pollo en polvo y sal al gusto. Ojo, si usaste caldo de pollo omite este paso. Cuando empiece a hervir, baja la flama al mínimo y espera a que se consuma el agua y el arroz estará listo.
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Soy médico, fisioterapeuta, docente y me divierto mucho cocinando y adornando la comida para que mi familia y mis amigos la disfruten
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