Chaufa amazónico 🇵🇪
#DelantalDorado
Este es un claro ejemplo de un plato fusión, pues combina la receta tradicional del arroz chaufa de chifa con ingredientes amazónicos como la cecina, y los chorizos. Suele acompañarse con unos sabrosos maduros fritos.
Chaufa amazónico 🇵🇪
#DelantalDorado
Este es un claro ejemplo de un plato fusión, pues combina la receta tradicional del arroz chaufa de chifa con ingredientes amazónicos como la cecina, y los chorizos. Suele acompañarse con unos sabrosos maduros fritos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pica el pollo, la cecina y chorizo en cuadrados pequeños. Luego pica finamente la cebolla china, el pimiento y el kion. Una vez que todo esté listo, preparas una tortilla con los huevos, reservar la tortilla. Fríe la Cecina.
- 2
Luego el pollo sazonado y chorizo. Una vez listo pon todo a un lado.
- 3
En paralelo, haz el arroz en la arrocera o si tienes sobras de arroz del día anterior úsalo. Cuando tengas todo listo empieza a calentar el wok. Cuando esté caliente agrega una cucharada de aceite y fríe primero el kion. Una vez que se dore agrega el chorizo, Cecina, pollo, el pimiento y una cucharada de sillao. Dejar que se cocine de 2 a 3 minutos a fuego alto. A continuación, agregar el arroz cocido, la tortilla cortada en cuadrados y el resto del sillao.
- 4
Mezcla bien todo para que el arroz adquiera el color característico de este plato. Antes de terminar agrega la cebolla china y mezcla un poco más. No te olvides de echarle sal a tu gusto.
- 5
Puedes acompañarlo con plátanos maduro frito y listo!!! 😋
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
- Salsa de queso batido ligera para ensaladas con Monsieur Cuisine Connect
- Bizcocho de chocolate light para dieta - sin azúcar, sin harina y sin aceite (50 Kcal/ración)
- Canelones light de puerro con bechamel de calabacín para dieta
- Ensalada de lentejas con verduras * receta saludable*
- Espaguetis de calabacín a la boloñesa fácil 👌
Comentarios (2)