Mezclamos queso crema y azúcar hasta integrar bien, agregar esencia (es opcional la receta original no la contiene) y los huevos uno a uno integrando bien antes de adicionar el otro.

Agregar a la crema de leche la cucharada de harina de trigo y mezclar muy bien, integrar a la mezcla del queso poco a poco. Agregar al molde ya preparado con antelación.

Horno precalentado a 210 grados centígrados por 30 minutos, al retirarlo observarás una consistencia aún líquida aunque su corteza debe estar dorada, dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a refrigeración por una noche. Y queda lista para disfrutar nuestra torta de San Sebastián 😋😉