Habas fritas
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Esta receta es de un recetario que me enviaron de Cookpad que se llama Recetas de Apulia es una receta de María Digiulio, es muy fácil y queda una estupenda botana.
Habas fritas
Esta receta es de un recetario que me enviaron de Cookpad que se llama Recetas de Apulia es una receta de María Digiulio, es muy fácil y queda una estupenda botana.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos las habas a remojar desde la noche anterior
- 2
Al día siguiente se escurren y se ponen a secar unas horas sobre unas servilletas de papel
- 3
Después se fríen en bastante aceite vegetal
- 4
Se escurren sobre servilletas de papel y se vacían a un traste y se les pone sal.
Al fin en México yo las puse con chile piquín a un lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13112084
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas parecidas
-
-
Habas fritas con jamón Habas fritas con jamón
Tengo la suerte de conocer a una persona que tiene un huerto y me proporciona huevos frescos de sus gallinitas y también lo que va recolectando según la temporada. Esta semana tenía habitas y he aprovechado para cocinarlas como las preparaba mi madre. El jamón es opcional y además nosotros las hemos acompañado con un huevo frito encima y queda fenomenal. Si os sobran las podéis aprovechar para hacer una tortilla.#delantaldorado
-
Snacks. Habas fritas Snacks. Habas fritas
Hice una prueba, me regalaron habas y se me ocurrió que podrían hacerse de otra manera a la habitual. Es de aperitivo o acompañar segundos platos.
-
Verduras gratinadas al horno Verduras gratinadas al horno
Un día muy hambriento pero sin dejar de cuidarte, esta es tu receta
-
Merluza con patatas al horno 🐟🍟 Merluza con patatas al horno 🐟🍟
Una receta muy sana, quién se anima ?🍎🍏
-
Spaguettis primavera (vegano) Spaguettis primavera (vegano)
Había que hacer algo de pasta ( me lo pedía el cuerpo), aprovechar ingredientes y, por supuesto, proseguir mi camino hacia una dieta sin productos de origen animal. Estas condiciones y la cúrcuma, que es cada vez más mi aliada, han creado esta receta riquísima :)
-
-
Galletas fritas con mermelada Galletas fritas con mermelada
Galletas maria fritas con mermelada
-
Lasaña de atún 🐟 Lasaña de atún 🐟
Muy sencilla ( yo la suelo hacer para mis niños, que no les gusta con muchas cosas ) -
Habas y puerro con foie Habas y puerro con foie
De nuevo gracias estimada Ana, no sólo me vendes la mejor verdura del Mercado de la Zona Norte de Alcoy, sino que me has enseñado a hacer algunas recetas, entre ellas ésta de "Foie" ( paté de pato) que tan bien queda en los recetarios. Bueno es poco. La foto la dedico de corazón a mi amor en la cocina "mis recetas" y ahora Cookpad. GXL.
-
Hamburguesas de habas Hamburguesas de habas
Estamos en temporada de habas y este fin de semana hemos ido al huerto del abuelo de mi mujer y hemos cogido un montón de habas.Nos hemos tirado toda la mañana pelandolas, pero al final merece la pena invertir un poco de tiempo en estos manjares que nos da la naturaleza y si son de un huerto ecológico mejor que mejor como es nuestro caso.Una vez peladas nos dispusimos a crear unas pocas de recetas con estas pedazo de habas y una de las recetas que hicimos son estas increíbles y riquísimas hamburguesas que son fáciles y muy rápidas de hacer.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)