Ponemos el cous cous en un bol, hervimos el vaso de agua cuando hierva le echamos aceite de oliva y sal y agregamos al cous cous removemos y dejamos reposar 5 mins, y lo soltamos con ayuda de un tenedor.

Ponemos las salchichas cortadas a trozos a hacer en una sartén, vamos cortando la cebolla y los pimientos en taquitos no muy pequeños, los podemos pasar un poquito por la sartén junto con las salchichas o directamente al cous cous y removemos.

Agregamos la albahaca y el cilantro a la sartén o al bol según si hacéis la verdura o no removemos y agregamos las salchichas al bol con el cous cous y la verdura.