Como ya explico en todos los canapés que llevan tostada, partimos en rodajas las tostadas del día anterior y lo meteremos al horno 4 minutos y otros tres por el otro lado al horno moderado, que no se quemen.

Montaje, cogemos las tostadas y las untamos con la mermelada de tomate y colocamos dos anchoas enrolladas sobre si misma, lista para comer, merece la pena probarla por lo diferente y contraste a la vez de dulce y salado... inolvidable.