Matambre con salsa crema al champignon
Diego @cook_24918108
Matambre con salsa crema al champignon
Pasos de la receta
- 1
Cortar papas ponerlas en fuente con un chorro de aceite y meterlas en el horno al máximo abajo de todo hasta que se doren y darlas vuelta.
- 2
Poner el matambre en fuente con 1 litro de leche, sal y un poquito de romero, canela. Y tapar con papel aluminio y meter al horno en mínimo por 1.5 - 2hs.
- 3
Poner en sartén 75 gr de manteca y Saltear los champiñones
- 4
Cortar una cebolla grande y agregarla a la sartén hasta que queden bien doradas.
- 5
Agregar la crema de leche a la sartén y revolver de vez en cuando
- 6
A las 1.5 - 2hs sacar del horno el matambre, quitarle las leche y ponerlo nuevamente para dorarlo un poco
- 7
Servir y disfrutar
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