Primero coceremos el arroz 20 minutos hasta que este a nuestro gusto. Mientras hacemos los rellenos abrimos la lata de atún en aceite y lo mezclamos con el tomate frito este se hace rápido. En una sartén ponemos un poco de aceite y freímos el pimiento verde cortado en tiras muy finitas junto con el ajo picado y lo pochamos.

Añadimos la carne picada, la dejamos a fuego lento hasta que este echa la carne unos 12 a 15 minutos, retiramos y reservamos ya hechos los dos rellenos. Escurrimos muy bien el arroz una vez echo.

Mezclar el arroz con un par de cucharillas de mantequilla el sobre de queso, se mezcla todo bien y con esa pasta, se hacen bolitas y con el pulgar hacemos un agujero e introducimos el relleno elegido. Se cierra y se pasa por el huevo y pan rallado friéndolas en abundante aceite, realmente deliciosas.